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La cooperativa San Isidro “El Santo” presenta el ajo negro en una Feria de Gourmet en Tokio

1-Provincia, otros

La cooperativa San Isidro “El Santo” de Las Pedroñeras asiste a una Feria de Gourmet en Tokio que hoy termina. Esta Feria de degustación y venta de productos, está destinada a profesionales y se divide en una sala de alimentación, con bacalao, queso, jamón y el producto estrella, el ajo morado; y otra sala de vinos. Según “El Santo”, japoneses y coreanos han mostrado su interés por el ajo morado, aunque con el problema de que compite con otros más baratos. Según el gerente, José García, se trata de “un esfuerzo de promoción para tratar de vender el ajo en Japón”.

Como novedad, la cooperativa pedroñera ha presentado el ajo negro, una variedad de ajo, fermentado, y muy consumido en Japón.

 

 

 

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