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La planta de producción de extractos de ajo comenzará a funcionar en septiembre

Premiun

A partir de septiembre comenzará a funcionar la planta de producción de extractos derivados del ajo en Las Pedroñeras. En principio será una producción [registro] a pequeña escala para que el producto se vaya incorporando poco a poco en el mercado a través de los  productos alimentarios y lo relacionado con el campo de la para farmacia, para ello, se informaría de los efectos beneficiosos del ajo morado.

Se empezará a comercializar al menos dos productos, uno de ellos con una mayonesa que será una especie de alioli

El proyecto, que contribuirá a dar más renombre al ajo morado de Las Pedroñeras, comprende un periodo dos años, tiempo en el que se espera que se creen cinco nuevos puestos de trabajo.

Mientras tanto, la labor de investigación por parte del equipo del Ramón y Cajal continúa, las últimas novedades en este aspecto es que “se está intentando potenciar aún más la actividad de este extracto”, según ha manifestado Gracia. [/registro]

 

 

 

 

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