La Confederación Regional de empresarios de Castilla-La Mancha premiará el próximo 6 de noviembre al presidente del ANPCA, Antonio Escudero, en la IX edición de los Premios Empresariales CECAM que se celebran coincidiendo con el 30 Aniversario de la Confederación Regional. Escudero será [registro] uno de los cinco premiados que ha salido elegido por cada una de las cinco Organizaciones empresariales provinciales, en este caso lo hará por la provincia de Cuenca. El empresario,  natural de Las Pedroñeras y con más de treinta años de experiencia en la producción y comercialización de ajo, se ha mostrado muy agradecido con este premio

Escudero fundó en 1992 AJOESCAR, empresa dedicada a la manipulación y comercialización de frutas y hortalizas, principalmente del ajo morado de Las Pedroñeras, es una las más destacadas empresas comercializadoras de Castilla-La Mancha, que produce más de 1.000 toneladas de ajos y comercializa entre 1.600 y 1.800 toneladas, de las cuales más de un 75% van al exterior. Escudero es miembro del Comité Ejecutivo ASAJA Cuenca y participó en la creación de la Mesa Nacional del Ajo, entre otras actividades. [/registro]