Chema Soler, ganador del II Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras

Chema Soler, del restaurante Salterios de Majadahonda,  ha sido el ganador del II Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras con su plato “Brandada de Bacalao”, que se ha celebrado hoy en el marco de la Feria Internacional del Ajo. En el concurso han participado ocho cocineros de renombre procedentes de diversos restaurantes del país. Todos han tenido que elaborar un plato con el ajo como ingrediente estrella. Un certamen que ha reunido en su segunda edición a  algunos representantes de la joven cocina española. Lo destacaba Manuel de la Ossa, presidente del Jurado y propietario del Restaurantes Las Rejas.

El ganador se ha mostrado orgulloso por este premio ya que supone un reconocimiento a su trabajo