La campaña del ajo morado se presenta con una excelente calidad

A punto de concluir la recogida del ajo morado en Las Pedroñeras y del comienzo de la campaña del corte, desde UPA Cuenca y ASAJA han realizado las primeras estimaciones sobre el desarrollo de la campaña. [registro]La producción del producto estrella en esta localidad disminuirá ligeramente debido al menor tamaño del ajo morado provocado por las frías temperaturas de la primavera; la calidad, por el contrario, será excelente ya que apenas ha llovido. La incógnita está en el precio, donde todavía habrá que esperar unos días para que se produzcan las primeras operaciones.

Donde sí se han dado ya precios bajos han sido en las operaciones del ajo temprano, unos precios que repercutirán en la rentabilidad del agricultor y  en los puestos de trabajo -según UPA- de almacenes y cooperativas. También desde ASAJA ven incompresible esta bajada de precios a pesar de que aún no ha llegado el ajo procedente de China. Para la patronal agraria, la falta de financiación a las empresas, apremiadas por los pagos y las prisas por vender el producto, es, el principal motivo de los bajos precios. [/registro]