La carnicería tradicional, reforzada gracias a la crisis de la carne de caballo
La polémica por el hallazgo de carne de caballo no etiquetada en hamburguesas y otros productos precocinados en España y otros países, y que se vendían en grandes superficies, ha hecho que los carniceros particulares salgan reforzados de esta situación. La carnicería tradicional, aseguran, es [registro]un vez más, un valor seguro para el consumidor, como destaca José María, que regenta una carnicería en Las Pedroñeras.
Los carniceros aseguran además no haber notado esta polémica en sus ventas, ya que la carne de caballo cuenta con muy poca demanda en esta zona.
El problema -afirman- no es la carne de caballo, ya que es un alimento sano y nutritivo, sino que ésta no se advierta en el etiquetado. [/registro]
