La cooperativa San Isidro “El Santo”, a la conquista del mercado japonés
La cooperativa San Isidro “El Santo” de Las Pedroñeras está participando estos días en una feria gastronómica de gourmet en Tokio a través de la invitación de la Embajada de Japón. Una oportunidad, sin duda, de promocionar el ajo morado y de ampliar nuevos mercados en una zona donde se importa el ajo de China. De momento, el producto ya ha despertado el interés de los japoneses. Según el gerente de la Cooperativa, “en Japón tienen su ajo, y luego tienen el ajo chino, aunque desconfían mucho de la calidad del ajo y están interesados en otro ajo de mejor calidad. Creo que podemos llegar a tiempo. Nuestro ajo lo conocen y les ha gustado bastante. En esta Feria hemos tenido un éxito bastante importante”. “El Santo” organizó también unas jornadas técnicas sobre el ajo morado.
Además, en esta Feria también están participando otras empresas de Castilla-La Mancha como una empresa de Socuéllamos dedicada la manipulación y envasado de semiconservas de pescado.