La cooperativa San Isidro “El Santo” recoge cerca de siete millones de kilos de ajo temprano

Con el final de la campaña del ajo temprano llega el momento de hacer valoraciones en cuanto a la cantidad, calibre y calidad del producto que ya está en las cooperativas. De este modo, la cooperativa San Isidro “El Santo” ha recogido un total de siete millones de kilos en esta campaña. Por variedades la cooperativa ha recibido cuatro millones de kilos en violeta y tres millones en ajo blanco. En algunos casos la cantidad de ajos que los socios llevan a la cooperativa ronda los 300.000 kilos. La calidad ha sido buena por lo general en las cosechas, aunque las inclemencias del tiempo han provocado que algunas partidas hayan llegado en peor estado, suponiendo un 10% de la producción total. Más información en la edición impresa.

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