Ya hay fecha para la celebración de la Feria Internacional del Ajo 2011 en Las Pedroñeras, será del 29 al 1 de agosto. Así lo ha decidido el Comité Organizador de la FIDA en una reunión en el que además se ha acordado mantener las jornadas gastronómicas y técnicas y el Concurso de Cocina.
La Feria, que cumplirá su 39 edición, tendrá un carácter más medicinal y potenciará el valor del ajo y la importancia de la medicina natural frente a la convencional. De esta forma también se pretende ampliar el campo de comercialización a la industria farmacéutica.
Como novedad, también se creará un premio, “Su peso en ajos”, que será otorgado a una personalidad de relevancia en el panorama nacional.
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