La FIDA 2011 potenciará la importancia del ajo en la medicina natural

Ya hay fecha para la celebración de la Feria Internacional del Ajo 2011 en Las Pedroñeras, será del 29 al 1 de agosto. Así lo ha decidido el Comité Organizador de la FIDA en una reunión en el que además se ha acordado mantener las jornadas gastronómicas y técnicas y el Concurso de Cocina.

La Feria, que cumplirá su 39 edición, tendrá un carácter más medicinal y potenciará el valor del ajo y la importancia de la medicina natural frente a la convencional. De esta forma también se pretende ampliar el campo de comercialización a la industria farmacéutica.

Como novedad, también se creará un premio, “Su peso en ajos”, que será otorgado a una personalidad de relevancia en el panorama nacional.