Manuel de la Osa recibe el título de “Embajador del Cochinillo” de Segovia
El prestigioso cocinero pedroñero, Manuel De la Osa, ha recibido el título de “Embajador del cochinillo de Segovia” que otorga la Asociación para la Promoción del Cochinillo. Se trata de un reconocimiento a la labor que realiza este restaurador en promoción de este producto, estrechamente vinculado con la cultura de Segovia. El trabajo de Manuel de la Osa cuenta con numerosos reconocimientos, como el premio de Restauración de Castilla-La Mancha, cocinero del año por la Asociación Gastronómica Española, medalla de oro al mérito turístico y dos veces ganador del premio al cocinero del año por la guía Lo Mejor de la Gastronomía.
